Höstdepression?
Kom iallafall hem efter jobbet och kände mig mycket piggare. Plus att jag pratade med mamma och spydde lite galla en bra stund.
Har lagat mat nu. Gjorde faktiskt något jag aldrig förut ätit. Linsgryta! Och sjukt gott blev det!
Gjorde lite på frihand. Här är mitt recept.
1 hackad rödlök
1 morot i medaljonger
2 tomater
1 klutt tomatpuré
Gurkmeja
Curry
Paprikapulver
Ca 4-5 dl vatten
2 dl linser
Fräs lök och morot i en kastrull, en klutt tomatpuré och krydda på med kryddorna efter smak. Ha i tomaten. Låt fräsa en liten till stund. Häll i vattnet och linserna. Låt stå och sjuda under lock ca 10 min.
Jag hade bulgur och fetaost till! Superb!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar